ハワイのディナーは、1日はおしゃれをしてダウンタウン（チャイナタウン）のレストランへ行くのが我が家の定番。今回のハワイ旅では2024年6月にオープンした「Giovedi」へ！これがもうおいしすぎて毎回行きたいレベル……🤤
NY出身のシェフが作る料理はアジアンテイストのモダンイタリアン。アジア×イタリア、そんな異なる二つの味が見事に融合していて、どれも最高すぎる…！想像を超えるハイブリッドな食体験ができます！
加えて、新しいレストランではありますが、地元誌Honolulu Magazineの食のアワードで2025年”Best New Restaurant 金賞”も受賞しており、今もっともハワイで注目されているお店のひとつといっても過言ではありません！が、まだ日本ではあまり知られていないので、僕が行ったときは店内はほぼ満席でしたが日本人はおそらく我々だけでした！
Web予約も可能、小さい子供向けのハイチェアなし&キッズメニューなしでしたが、イタリアンがベースなので2歳の隊長はパスタをもりもり食べていました！
ハワイへよく行く人も、久しぶりの人も、もちろん初めての人も、この最新レストランは押さえておいて欲しい！ハワイの夜をおしゃれに美味しく過ごしたいときに、ぜひとも行きたいお店です。
ワイキキビーチエリアからUberやタクシーで20分ほど、途中でアラモアナも通るのでショッピング後にディナーで行くのもオススメです🤙
📍GIOVEDI（イタリア語で木曜日の意味ですが、月曜のみ定休です笑）
https://maps.app.goo.gl/JgLKPCXU6KRGR4Dt9
